Genießen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit köstlicher Äthiopischer und Eritreisch Küche.
Serviert mit Äthiopischer Gastfreundschaft
Mit Leidenschaft gekocht
Hallo, mein Name ist Bemnet und ich heiße Sie herzlich willkommen in Enat Küche, meiner Welt des Kochens. Kochen ist meine Leidenschaft, es liegt mir im Blut.
Enat bedeutet „Mutter“ in meiner Äthiopischen Muttersprache. Es steht auch für eine fürsorgliche, freundliche und gastfreundliche Person.
Meine Küche ist für all Ihre kulinarischen Abenteuer da. Ob Sie ein leckeres Essen genießen, mit Familie und Freunden speisen oder eine Party, einen Geburtstag, eine Babyparty oder eine Hochzeit feiern möchten – ich kümmere mich gerne um Ihre Tische und decke sie mit einer köstlichen Auswahl an äthiopischen Gerichten.
Es gibt keinen besseren Ort als Enat Küche – einen Ort, an dem Sie sich wohlfühlen werden.
Entdecken Sie unten einige der wunderbaren Gerichte und bestellen Sie noch heute Ihr Wunschgericht.
Teilen Sie mir gerne Ihre Ideen mit, wenn Sie kleine odergroße Veranstaltungen planen.
Serviert mit Äthiopischer Gastfreundschaft
Bei Enat Küche möchten wir, dass Sie das Erlebnis genau so genießen wie das Essen. Wir liefern Ihnen Ihre Bestellung schnellstmöglich und garantieren, dass Sie das Essen mitvollem Aroma, Geschmack und Raffinesse genießen können. Alle Zutaten sind biologisch und glutenfrei. In Äthiopien gibtes das Sprichwort: „Ein Reisender reist mit seinem Magen.“Meine köstliche Küche macht dich also zu einem guten Äthiopischen Trekking-Begeisterten.
Enat Küche Spezialitäten Menü
Enat Fisik Agelgil
Entdecken Sie die vielen Überraschungen in unserer Auswahlan gefüllten Gerichten. Genießen Sie zum Beispiel Shiro, Kichererbseneintopf, Kik oder Misr Wot (Eintopf aus rotenLinsen), eine köstliche und farbintensive Mischung ausgeschälten roten Linsen, die langsam mit würzigem Berbere-Pulver, Zwiebeln, Knoblauch und Öl (Pflanzen- oderOlivenöl) gekocht wird.
Exklusive Versandkosten
CHF 24.90
10 persons CHF 230
Enat Be-yay-netu
Die gemischte äthiopische Platte bietet eine unglaubliche Vielfalt an köstlichen Gerichten auf Basis von Injera. Die Aromen und Zutaten verbinden sich perfekt. Probieren Sie Shiro Wot (Eintopf aus gemahlenen Kichererbsen), ein wahrer Genuss, langsam zubereitet mit dem würzigen äthiopischen Berbere-Pulver. Und Doro Wot, das unglaublich schmackhafte Gericht sowie das vegane Menü, alles zusammen auf einem Teller.
Exklusive Versandkosten
CHF 23
Enat Shiro
Genießen Sie Shiro Wot, ein Püree aus Bohnen oder Kichererbsenmehl, sorgfältig zubereitet mit Kräutern, getrockneten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Basilikum. Es ist eine der beliebtesten Spezialitäten der Äthiopier. Shiro, das üblicherweise mit Salaten und scharfen grünen Paprikaschoten gegessen wird, ist nach wie vor ein beliebter Begleiter der Äthiopier.
Etwas Köstliches!
Exklusive Versandkosten
CHF 15
Enat Doro Wot
Das würzige und beliebteste äthiopische Gericht wird üblicherweise zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten serviert.
Doro Wot ist ein Hühnereintopf, der langsam mit verschiedenen, speziell zubereiteten Zutaten gekocht wird. Doro Wot gilt als Nationalgericht Äthiopiens.
Exklusive Versandkosten
CHF 23
Vegane Speisekarte von Enat Küche
Enat Alicha
Sie werden das speziell zubereitete Gemüse lieben, bestehend aus Kartoffeln, Karotten, roter Paprika, Zucchini und anderen Gemüsesorten – ein wahrer Genuss der äthiopischen Küche.
Exklusive Versandkosten
CHF 19.90
Enat Vegan Agelgil
Die gemischte äthiopische vegane Platte bietet eine große Geschmacksvielfalt. Unsere veganen Platten sind besonders während der Fastenzeit, die von Millionen Äthiopiern begangen wird, sehr beliebt.
Genießen Sie die Köstlichkeiten und entdecken Sie die Vielfalt der Zutaten.
Exklusive Versandkosten
CHF 19
5 persons CHF 93.75
Enat Flax Fitfit
Genießen Sie unser Frühstück oder unseren Snack mit Leinsamen, zubereitet mit gewürztem Leinsamensaft und Injera oder Brot Ihrer Wahl. Perfekt für Brunch und Frühstück: glutenfreies, fermentiertes Bio-Brot, bestrichen und bestreut mit Schwarzkümmel und Sesamsamen und nach Belieben mit etwas scharfen Gewürzen.
Exklusive Versandkosten
CHF 19.90
Enat Tsom Be-yay-ne-tu
Die milde und fast nicht scharfe, sehr köstliche Küche, die normalerweise während der äthiopischen Fasten- und Lentenzeiten serviert wird.
Alicha Kik wird aus Kichererbsen, Linsen oder anderen geschälten Erbsen zubereitet und mit verschiedenen hausgemachten Zutaten verfeinert. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Exklusive Versandkosten
CHF 22.90
Was unsere Kunden sagen
I found it super delicious
I love the cuisine at Enat Küche and I am excited to try it
I can’t wait to enjoy it
I am going to enjoy injera for my dinner and so excited about it. I have tried it before and would like to come to this place often. It’s so delicious.
Enat Küche is my favourite one
I always enjoy the tasty food at Enat Küche. It is my favorite one and I don’t want to miss it whenever I am around.
I love Ethiopian food
I love the super delicious as your mouth filled with a taste and savours varied ingredients.
Enat Küche Brunch Ideas
Enat Anebabero
Genieße unseren Snack, perfekt für Brunches und Frühstück, alles glutenfrei, fermentiertes Bio-Brot, bestrichen und belegt mit Nigra- und Sesamsamen und etwas scharfer Würze, falls du magst. Etwas, das du während der Kaffeepausen oder bei einem Picknick mit Familie und Freunden genießen kannst.
Exklusive Versandkosten
CHF 15
Enat Kinche Combo
Genieße unser leckeres Hafer- und würziges Rührei-Injera mit gekochten Eiern, eine großartige Wahl für Frühstück oder Brunch. Es hat einen ausgewogenen Geschmack und ist zudem nahrhaft. Starte großartig in deinen Tag. Es ist eine tolle Wahl, um deinen Tag.
Exklusive Versandkosten
CHF 15
Enat Samosa
Genieße unsere leckere Samosa und gekochtes Gemüse, eine kluge Wahl für dein Frühstück oder einen Brunch. Du kannst sie mit Linsen, gekochtem Gemüse oder Hackfleisch gefüllt genießen.
Exklusive Versandkosten
Enat Agelgil
Hier ist eine großartige Auswahl an den vielfältigen Menüs zusammen. Es ist super lecker, da dein Mund mit Geschmack und den unterschiedlichen Zutaten gefüllt wird.
In Äthiopien wird dieses Essen speziell für Anlässe, Feierlichkeiten oder besondere Gäste zubereitet. Warum probieren Sie es heute nicht?
Exklusive Versandkosten
CHF 21
3 persons CHF 57.90
Äthiopische Kaffe Zeremonie Buchen
Äthiopien ist ein Land, aus dem der Kaffee stammt. Erleben Sie die Kaffezeremonie vom Rösten der Bohnen bis zum Brühen und dreimaligen Trinken. Einige genießen ihn bitter, andere mit Zucker, Honig, Salz und Butter.
Kaffee ist in Äthiopien ein Familiengetränk, ein Zeichen der Gastfreundschaft und ein wesentlicher Teil der Kultur. Das Zubereitungsritual wird in der Regel von den Frauen des Hauses durchgeführt.
Die Zeremonie folgt bestimmten vorgeschriebenen Schritten, die im ganzen Land überraschend ähnlich sind. Die Kaffeebohnen werden auf einer Metallplatte oder in einer Art Kochtopf über dem Herd geröstet.
Wenn der Rauch von den gerösteten Bohnen aufsteigt, streckt die Gastgeberin die Bohnen den Gästen entgegen, damit sie mit den Händen den Rauch zu sich hinwedeln können, um die Freude am Einatmen des köstlichen Aromas auszudrücken.
Möchten Sie lernen, Äthiopisch zu kochen?
Besuchen Sie doch meinen privaten Kochkurs oder einen Kurs in einer kleinen Gruppe! Wie man so schön sagt: Es gibt nichts Besseres, als es direkt vom Koch zu hören – und das gilt auch für die äthiopische Küche. Ich liebe sie, habe sie gelebt und bin gut darin! Ich freue mich darauf, Ihnen die Vielfalt der äthiopischen Gerichte zu zeigen.
Buchen Sie noch heute einen Kochkurs, der ganz auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Nach nur wenigen Kursen beherrschen Sie die Zubereitung verschiedenster äthiopischer Gerichte, wie zum Beispiel Injera, Shiro Wot, Doro Wot oder die Kaffee zeremonie und vieles mehr.
Enat Küche 